آلة الثلج عبارة عن جهاز تبريد يولد الثلج عن طريق تبريد ماء من خلال المبخر والتبريد من نظام التبريد. يختلف شكل مكعبات الثلج الناتجة عن مبدأ المبخر وطريقة الإنتاج ؛ يقوم الأشخاص عمومًا بتصنيف صانعي الثلج في آلات الجليد الجسيمات ، وآلات الجليد المكعب ، وآلات الجليد ، وآلة الثلج ، وآلات الجليد الأنبوبية ، وآلات الجليد التدفق بناءً على شكل الجليد. وفقًا للمستخدمين المختلفين ، يمكن تقسيمها إلى صانعو الثلج المنزلي وآلة الجليد الصناعية.