يعد اختيار وحدة التجميد السريع الفردية (IQF) المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لحفظ الطعام بكفاءة. اتبع هذه التدابير الأربعة لضمان تحديد الخيار الأفضل لاحتياجات التطوير الخاصة بك:
تحديد نوع وحجم المواد الغذائية أيضًا: تحديد تفاصيل المواد الغذائية التي تقوم بتحضيرها للتجميد وكذلك الكميات المتضمنة.
حدد وقت التجميد المطلوب: افهم بالضبط مدى سرعة تجميد العنصر لتلبية المتطلبات المميزة.
اختر طريقة التبريد: اختر ابتكار التبريد المناسب وكذلك طريقة التبريد لعناصرك.
احسب حجم الوحدة: يجب أن تتطابق أبعاد الجهاز مع التنسيق وكمية الإنشاء لموقعك.
يتكون الفريزر الحلزوني من العديد من الأجهزة المهمة، كل منها يلعب دورًا حاسمًا في الإجراء:
السكن: يوفر الحماية ويحمي الجو الداخلي المتجمد.
نظام التبريد: يضمن تجميد سريع وموثوق للمنتجات الغذائية.
نظام علبة التروس: يقود حركة الطعام من خلال حاوية التجميد.
نظام التحكم الإلكتروني: يدير جميع الوظائف، بما في ذلك إعدادات مستوى درجة الحرارة وكذلك دورات إزالة الجليد، مما يضمن تحكمًا سلسًا ومحددًا.
تشمل مواصفات الأداء الرئيسية للفريزر الحلزوني الخاص بنا
القدرة على التعامل: مصممة لمجموعة متنوعة من أنواع الوجبات، والتي تتكون من المعكرونة المجمدة وكذلك لحم الخنزير.
وقت التجميد: قابل للتعديل لتلبية مختلف العناصر وكذلك الاحتياجات الباردة.
درجات حرارة الإدخال والإخراج: تعتني الوحدة بدرجات الحرارة الواردة المرتفعة مع الحفاظ على مستويات درجة حرارة التجمد الثابتة في منشأة الشحن.
قدرة التبريد: مُقدرة بالكيلووات (kW) لضمان طاقة التجميد الكافية.
نظام تذويب: دورات وإجراءات تذويب قابلة للتخصيص لتناسب بيئات التطوير المختلفة.
الأبعاد والوزن: تم تحسينها لتوفير المساحة دون التضحية بالكفاءة، مما يضمن إمكانية تكييف الوحدة مع ترتيبات الإنتاج المختلفة.