الآلة بأكملها مصنوعة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، والتي تتوافق مع معايير صناعة معدات تجهيز الأغذية وتكون مناسبة للتنظيف بعد العمل. تتكون الآلة من ثلاثة أجزاء: النقل على مرحلة واحدة، النقل على مرحلتين ومجموعة أسطوانة التصنيف. تتكون مجموعة أسطوانة التصنيف من بكرتين علويتين وسفليتين على الأقل، ويمكن إكمال الفجوة بين البكرتين تلقائيًا. تم تحسين عملية الإنتاج بشكل كبير من خلال عملية الإنتاج بأكملها بدءًا من التسليم وحتى فرز الجمبري. تعتمد هذه الآلة التحكم العددي لضبط مواصفات الجمبري، وتصل الدقة إلى معايير الصناعة. إنها معدات المعالجة المثالية لصناعة معالجة المنتجات المائية.